On le surnomme le “Papa”, son nom résonne avec soleil, mer et good vibes, sa cuisine est une ode aux couleurs et aux saveurs du littoral méditerranéen. La cantine de plage se dit populaire, et se veut le témoignage d’une vision locale, durable et attachée à ses racines, avec une ouverture d’esprit qui en fait un espace de vie où l’on se sent bien.